似乎又隔了一段時間沒寫文章了，趁著比較沒事的下午來回味之前吃過的美食當作放鬆一下
況且要是不補一點進度的話我大概會寫不完了吧（表示想寫文章但卻卡一堆作業不能寫很無奈
）
既然是悠閒的午後，我就選了一間下午茶的好去處要分享給大家，記得這間之前在網路上討論的蠻火熱，很多女孩兒都衝著店家誘人的甜點慕名而去
這間就是最近在小資女、學生族群中非常有知名度的【兔太濕 To taste】
老實說我也是常常潛伏在各大美食分享的粉絲專頁中默默地搜尋新目標，看完大家去吃完的心得分享後再決定要不要去試試看，不然誤踩地雷可就會壞了一整天心情呢！
就再我慢慢地觀看其他部落客食記時看到這間【兔太濕】，一開始只是覺得老闆取名子也太逗趣了，很難跟下午茶店家聯想在一塊，後來去ｇｏｏｇｌｅ一下才發現這名字蠻有意思的，兔太濕＝To taste，好像在跟客人說去吃吃看店家的美味，這樣想想店名真的是很重要，關係到客人對一間店的第一印象
再看看其他部落客分享他們家的甜點就更讓我決定要去吃吃看，雖然我平常不愛吃甜食，但對於有療癒力的東西我還是抵擋不了的，所以隔沒幾天就決定去攻佔它了
原本以為這間店是巷弄隱藏版美食，為了避免我又在新竹市迷路我還特地請求ｇｏｏｇｌｅ大神解救我，只能說科技的便利雖然會讓人成癮，但有時候還真的是得靠日新月異的科技幫助一下可憐的路癡呢！
沒想到一查才發現這間店其實離我家蠻近的，哈哈哈哈哈
兔太濕就在西門國小和舊三廠市場附近而已，店家對面是一大片新蓋的住宅大樓（好像是老眷村改建的國宅），旁邊還有一個大公園，環境很是清幽，車子從經國路一轉進北新街巷子，忽然有種別有洞天的異世界感，好像在這裡沒有大都市那種匆匆忙忙的快節奏，只有悠閒的氛圍，兔太濕開在這真的是再適合不過，很適合義式餐廳該有的緩步調
店家外觀用原木式的裝潢，看上去就有舒服的感覺
而且上網查了一下才發現，兔太濕還有個在新竹頗具知名度的姊妹店「橋下」，橋下每次去都要排隊排很久呢！不過之前去吃過一次覺得有點小失望，不知道這間姊妹店是不是會讓我改觀呢！
不知道剛剛大家看到那張照片時有注意到這隻兔子嗎？
這隻兔子就是店家的吉祥物跟象徵，溼答答的兔子完全把店名＂兔太濕＂意境表達得淋漓盡致
而且這隻兔子真的是好可愛喔！雖然我對於他的配色有點小意見就是了（一定是平常做作業做到頭昏腦脹
），因為一間甜點店底色用白色不知道為何就會有種肅穆感，感覺換上馬卡龍色系應該會更完美
一走進店裡就可以看到服務人員在吧檯中作業著
看到我跟朋友進來服務生就很熱情的出來招呼我們，因為去的時間是星期一下午大家都在辛苦的上班，店裡沒什麼客人服務生就跟我們說可以隨我們在一樓或二樓選擇座位，老實說看到沒什麼客人覺得很是慶幸，畢竟這間店在網路上討論的很火，聽很多人說每次去都要排隊呢！
吧檯旁有個吸引我目光的點心櫃，裡面擺放著各式各樣的精巧甜點，相信愛吃甜點跟女孩們都會對這櫃很有興趣
上面有原味金磚蛋糕、開心果口味的金磚蛋糕及有扎實口感的司康
玻璃罐中放有雪球，不知道這個吃起來是甚麼口感跟滋味，覺得很好奇
看看這琳瑯滿目的甜點，有各口味的乳酪蛋糕、布蕾、顏色繽紛的馬卡龍、奶酪等等
除了上述的甜點當然不能錯過各種甜點塔，雖然小小一個卻很精緻，光看就覺得心情很好
在吧檯的旁邊有一排座位，坐在這邊品嘗美食就好像演唱會的搖滾區一樣，可以看店家製作餐點也是一種不一樣的感受
原本以為二樓的位子跟一樓一樣不多，沒想到上來之後才發現跟想像的不一樣，真的是別有洞天
二樓的座位區採光很好，空間也很寬闊
牆上的裝飾也很有慵懶的風格，延續了外觀的原木感
其實餐具這樣擺放在木格中讓餐具好像變成了藝術品一樣，價值都提升不
簡單的牆面因為掛上一些有意思的掛飾變得很有巧思
乾燥花真的是個很好提升整體空間價值的一個好物，隨便擺都好美啊！！！！！
另外店家也有賣些小物喔！
通常會來下午茶店的客群主要還是以女性顧客居多，女生可能逛完街採買完大包小包的也不足為奇，幸好店家貼心的提供竹籃給顧客放置隨身物品，真的是ｓｏ ｓｗｅｅｔ
來說說這個ｖｉｅｗ，因為店家說可以任由我們自己選位置所以我們就選了一個靠窗的沙發區，整間店只有一桌有這樣復古的沙發喔！（原諒我唯獨這沙發沒拍到ｓｏｒｒｙ）
從我們的沙發區看出去就可以直接看到對面的公園，綠油油的大片草地也太適合放鬆
店家不只裝潢用心，連菜單也別有巧思喔！
菜單有種相簿的感覺，封面直接放上他們家的招牌濕兔兔
一般菜單甜點都是放在最後，兔太濕可是放在最前面呢！看就知道店家對於主打甜點的自信
甜點
之前有聽聞很多人狂推他們家的＂檸檬老奶奶＂，但當天剛好賣完了只能飲恨咬叉子
另外，不知道你們有沒有發現他們有個＂隱藏版＂甜點，這完全是依店家當天的隨興發揮，所以想點這個隱藏版的朋友可以先問問服務生今日是甚麼喔！
有標示的甜點另有整模販售，須提前預訂喔！
兔式雙層甜點
（題外話，小卡整個好童話感，很喜歡這種手繪插畫
）
雙層甜點有點像法式下午茶那樣兩層的架子上放上各式各樣的甜點和鹹食，適合兩人一起分享共度下午茶時光
裡面內容物有：鹹派＋司康＋焦糖烤布蕾＋雪球＋馬卡龍＋金磚蛋糕＋任選甜點兩個和瑪黑茶一壺，這樣零零總總這麼多現在特價一組６００元呢！
鹹派
有三種口味可以選，其中有一樣也是隱藏版口味喔！
義式有料麵包
有單點也有套餐，套餐不只有麵包還有開胃菜、飲料（可樂或雪碧），感覺套餐比較划算一點
這邊跟其他餐廳一樣也有 主餐加價升級套餐
＊主餐＋１４０元｛義式時蔬ｏｒ起司番茄塔｝＋｛湯ｏｒ麵包｝＋｛可樂ｏｒ雪碧｝
＊主餐＋２００元｛凱薩沙拉ｏｒ燻鮭魚沙拉ｏｒ義式時蔬ｏｒ起司番茄塔ｏｒ紅酒醋牛肉｝＋｛湯ｏｒ麵包｝＋｛飲料任選ｏｒ紅酒ｏｒ白酒｝
＊主餐＋２４０元｛凱薩沙拉ｏｒ燻鮭魚沙拉ｏｒ義式時蔬ｏｒ起司番茄塔ｏｒ紅酒醋牛肉｝＋｛湯ｏｒ麵包｝＋｛飲料任選ｏｒ紅酒ｏｒ白酒｝＋｛馬卡龍ｏｒ血橙奶酪ｏｒ焦糖烤布蕾ｏｒ檸檬老奶奶｝
（甜點更換可以折價３０元，飲料換啤酒可以折６０元）
老實說這樣看起來升級套餐費用好像有點偏高，但仔細看看餐點認真算一算就覺得其實這樣比較划算，而且後面兩個方案居然還可以選擇紅酒或白酒耶！（看到酒就眼睛為之一亮
）
沙拉
有兩種口味，其中還有我的最愛燻鮭魚，不過單價有點偏高，這個我就蠻建議大家可以在套參選沙拉類比較划算喔！
開胃菜
開胃菜顧名思義就是餐前小點，份量不會太多，適合當作一餐的開始
湯＆麵包
今日例湯的部分可以先詢問服務生是甚麼湯
另外，這還有１＋１優惠，馬上便宜５０塊，但我真的覺得單點這些不如直接升級套餐，零零總總加起來都可以升級了
義大利麵
義大利麵都是由百分百杜蘭小麥製作的喔！
除了一般的紅醬、青醬、白醬外，店家還推出＂粉紅醬＂，就是紅醬＋白醬混合在一起，一種調色盤的感覺
怕份量不夠可以＋３０元加麵
燉飯
燉飯的主角－飯可不是隨便的飯喔！可是原產義大利米，一聽就很高級
＊喜歡焗烤的可以另外＋４０元就能升級焗烤喔！
披薩
聽網路上很多人都推薦他們家的披薩，現點現做感覺就是莫名的厲害
咖啡
我應該算是個愛喝咖啡的人，常常就帶一杯黑咖啡去上課或上班，而且我在看其他部落客食記的時候有被他的冰滴咖啡給吸引，看到店家的冰滴咖啡讓我想到了之前彭于晏很愛喝的冰滴咖啡，馬上就決定一定要試試看
除了咖啡還有茶類、鮮奶茶、法芙娜可可或其他飲品可以選擇
另外，店家還有啤酒跟紅酒、白酒，前面２００元和２４０元套餐就可以選擇紅白酒喔！
首先先跟大家說一下，我跟朋友兩個人都是加２４０元升級套餐，雖然要加價錢我猶豫很久，但經過東換算西加減最後還是覺得套餐比較划算
紅酒醋牛肉
雖然份量不多，但真的是很開胃的一道前菜，吃起來酸酸的很清爽，配上有稍微醃過的牛肉整個很搭，而且搭配洋蔥絲吃起來脆脆的，番茄咬在嘴裡還會噴汁，我個人很喜歡這道前菜，會有想在單點的衝動
燻鮭魚沙拉
老實說這道燻鮭魚沙拉跟我預想的有一丁點不一樣，原本以為會是一個木盆沙拉或盤子上有一坨生菜等等，沒想到居然是這麼用心擺盤
這樣真的很有國外餐廳的那種精緻感
懂吃或愛吃的人應該知道燻鮭魚就是要配上洋蔥絲或酸豆一起很對味，但這個酸豆的味道我覺得有點不酸就是了，莫札瑞拉起司很濃郁配上番茄一起吃也很讚
圖片中咖啡色的是醬汁可以淋在沙拉上吃或配著燻鮭魚一起吃，只能說這一道菜真的很有意思，不同搭配有不同滋味，不同搭配都可以蹦出新滋味
卡布奇諾根莖濃湯
當服務生端這一＂杯＂上桌時其實我蠻納悶，他似乎發現我面露疑惑馬上跟我解釋這是濃湯，不過用杯子裝湯真的是很新奇，說它是一杯卡布奇諾其實也不會讓人起疑
熱呼呼的湯因為空氣中的低溫白煙不停往上竄，同時濃湯的香氣也四散在整個空間，用湯匙把中間的鮮奶油攪開，真的有種再喝咖啡的錯覺，舀一口湯放進嘴裡仔細品味，湯是有口感的不像一般的湯都稀稀水水，有根莖打成泥的顆粒感，濃郁的湯品讓我一口接一口停不下來，也太好喝了吧！
義式香料麵包
棍子狀的麵包烤的香氣十足，焦焦香香，剝了一塊放進嘴裡不會太硬，反而很有嚼勁中間還ＱＱ的口感，單吃就很好吃
旁邊這一小碟是店家自製的青醬，沾著麵包吃更具風味，讓整個麵包提升到另一個層級
墨西哥辣椒披薩 ３２０元
就有聽聞他們家的披薩很厲害怎麼可以放過它呢！
這一看就知道是手工製作的披薩，外圍一圈烤得恰當好處，上面鋪滿墨西哥辣椒跟德式香腸，加上剛出爐的披薩上頭的起司還熱呼呼地散發出鹹香的香味
而且他們家的披薩不是拿坡里那種厚實都是麵粉的餅皮，是比較偏向義式薄片的，我喜歡這種薄片披薩，這樣才不會有種都在吃麵粉的感覺
不過我有點意外的是披薩最外圈隆起的部分，原以為應該也是脆脆的硬式口感，但店家比較保有原本義式披薩的作法所以口感偏軟，在吃的時候就不用擔心被最外圍割到了（有時候吃外面的披薩都會被硬硬的外圍割到）
至於上面的餡料搭配得很適當，墨西哥辣椒本身就是醃漬品有點微辣跟微酸，配上濃郁的起司反而相輔相成不會膩口達到完美的合作
＊在這貼心提醒：披薩要趁熱吃起司才會牽絲才能保有最佳風味喔！
粉紅義大利麵餃 ２８０元
對於有選擇困難症的朋友我覺得這道非常適合點，可以一次吃到紅醬跟白醬；另外，這也是手腳障礙朋友的一大福星，常常吃義大利麵吃得很狼狽被噴得到處都是、害怕弄髒心愛的衣服嗎？那選擇義大利餃絕對是您最佳選擇
盤緣還撒上巴西里末作裝飾，瞬間價值就上升一級
來來來來，真的不是我要說，但我真的很真心誠意推薦這道給各位，絕對真心不騙，真的是侯吼食（好吃到要說粵語）
義大利餃可不是只是長得像餃子但裡面甚麼都沒有喔！裡面內餡可是有菠菜和起司，吃起來濃郁唰嘴；粉紅醬可謂相當濃稠，炒香的洋蔥末跟醬汁融合在一起吧在義大利餃上，一起送進嘴裡真的是好幸福，好像世界也粉紅了起來
不用擔心這種濃醇的醬汁吃到最後會很膩很不舒服，完全不會好嗎？因為粉紅醬中帶有紅醬的成分，番茄的微酸剛好可以中和白醬的膩，整體搭配下來就是ｍａ ｔｃｈ，我吃到最後還把醬汁都吃得一乾二淨，不忍心有意點浪費呢！
不要說我誇張，但我吃到這道真的是讓我念念不忘啊！
完熟白桃汽水
這個我沒有喝，但它飲料的顏色整個很討喜，女性朋友應該都會很喜歡
原味冰滴咖啡
要不是我親愛的于晏男神在ｉｇ上有ｐｏ它常去的咖啡店有這個冰滴咖啡我可能還不知道咖啡可以這樣喝呢（原諒我是井底之蛙），看了它的ｉｇ後一直想去他常去的咖啡廳品嘗看看，但既然沒時間去看到兔太濕有當然先點來試試看囉！
服務生一端上來就有種高級感湧上，這是一個手動自助式的咖啡，旁邊有附鮮奶、糖、水，可以依造個人喜好做調整
這是咖啡做的冰磚，可以將旁邊的冰滴咖啡倒進去一起享用，本身咖啡就會偏苦，如果不習慣就可以加點水或糖
將咖啡倒進去之後看起來蠻像可樂的耶！
雖然喝起來有點苦，但一點也不會覺得澀，反而喝到最後會有一種回甘，而且口腔中會瀰漫中咖啡的清香，不過平常喝習慣熱咖啡的我是有一點受不了這麼冰啦！
焦糖烤布蕾
烤布蕾表面因為焦糖有燒過呈現咖啡色的樣子，燒過之後有進冰箱冷藏過所以表面是有硬度的，要輕輕敲一下才會裂掉可以和下面的布蕾一起品嘗，不會死甜蠻好吃
檸檬生料乳酪蛋糕
這個我是另外選甜點有折３０元，其實原本是想吃他們很有名的＂檸檬老奶奶＂，但因為賣完了我只好選別樣
一樣還是選擇了檸檬系列搭配乳酪蛋糕，乳酪蛋糕本身很香醇濃郁，帶點微微的檸檬味，上面的檸檬皮更是帶出檸檬的香氣，雖然是吃乳酪蛋糕卻覺得很清爽，配上一口冰滴咖啡簡直絕配
靠窗的好處就是有天然的燈光師，怎麼拍怎麼美，而且都很有意境呢！
心得：
去完這間店真的可以說是值回票價，整個店家的氣氛很舒服讓人一坐下來就感到放鬆，而且店家很注重細節，不管是裝飾、菜單設計或是擺盤等等，最重要的是每一樣餐點都好好吃，很少店家可以讓我這麼大力稱讚，就算吃完已經這麼久時間我仍然無法忘記那個好滋味，餐點樣樣到位，擺盤也很美觀，其中最推薦的還是「粉紅義大利麵餃」，真的很適合懶得選擇跟吃相簿好看的朋友；另外服務生也是很可愛，看到我在拍照上菜時還會幫我喬好最佳位子，整個就是親切到不行。綜合各種原因綜合以上各種原因我一定會再光臨的啊！！！！
＊貼心提醒再次出現：本店有收１０％服務費喔！
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＊以上的言論都是個人想法，僅供參考
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