原諒女漢子拖了這麼久才把篇寫出來，剛期末考完一放假就跑去跑湖玩三天所以拖到現在才坐在電腦桌前打文章，真是sorry
這間史堤克牛排其實已經在我們同學圈談論火熱火熱的，有個同學在網路上看到其他部落客介紹這間一心動就在我們耳邊一直講，終於在期末考最後去會會它了
在大熱天一走進去那個冷氣衝上來瞬間降溫根本是一大享受，克服天氣熱胃口不好當然接下來就是要好好享受美食啦！
一走進店裡映入眼簾看到的就是自助吧的部分，空間很是寬敞，不會讓客人有壓迫感，舒服自在的用餐
走進店裡的左手邊有一大排書櫃的裝飾，有種置身國外家庭的書房一樣
櫃檯後方有一大片酒櫃，上面擺放個年分、各酒莊的紅酒，如果有需要可以詢問服務生請他們幫忙
櫃台上的貓咪裝飾很逗趣
櫃檯旁邊擺設很多熊娃娃，讓人充滿少女心，喜歡熊的朋友可以衝著這點來吃哈哈
座位有蠻多種可以做選擇，有皮沙發的位子也有藤椅的位子，給人感覺很不同
位子很多可以容納很多人，如果一大群人要聚會蠻適合這裡的，但要提前打電話預約喔！
店家很貼心，如果有要抽菸的人可以做外面的位子，但貼心提醒吸菸區沒有冷氣有點熱
照片上方可以看見店家對於氛圍營造方面頗有講究，放了紅白的馬頭讓人有種現代的美式風格，再加上偏紅的木頭桌椅、裝飾，更融合了整間店給人熱情的感覺
這裡的消費方式有低消跟１０％服務費
＊每個人最低消費７０元，即可無限量享用自助吧的飲料、水果、湯品（６歲和６歲以下的不收取低消）
自助吧的湯品區跟醬料區
我們去的時候湯品是玉米濃湯，湯品可能不定期更換也不一定
醬料區的醬料蠻多種，青菜蘿蔔各有所好，可以依客人喜歡索取用，有牛排醬、辣椒醬、tabasco墨西哥辣椒醬、黑胡椒、岩鹽、番茄醬等等，任君挑選
自助吧的水果吧區
水果一樣是看當天店家如何配置，看當天有甚麼當季新鮮水果，所以可能每次去吃到的都不一樣
當天去是看到哈密瓜和鳳梨，店家蠻阿莎力的水果都是給很大一塊，不怕客人吃，只怕客人不吃而已
自助吧中的飲料區
有氣泡式飲料可以選擇，也有熱茶的部分，其中熱茶的部分不像我們一般看到的綠茶和紅茶可以沖泡而已
有玫瑰綠茶、薰衣草綠茶、甜菊紅茶、菊花普洱茶、茉莉香片、養生享受茶還有咖啡可以選擇，對於沖泡熱飲來說選擇真的很多元，吃完牛排喝杯熱茶剛好可以去去油膩感
簡單跟大家介紹一下菜單，菜單分成史堤克系列、首選系列、巨星系列、特選系列這４種
因為第一次去所以店員推薦我們如果吃牛肉的話可以試試看史堤克系列的美國嚴選無骨牛小排和嚴選美國嫩肩沙朗，她說這兩個比較多人點也算是店裡的招牌
- 史堤克系列的美國嚴選無骨牛小排比較軟嫩，可以選擇三分熟、五分熟、七分熟，至於喜歡怎樣的口感就是看個人喜歡
- 巨星系列的嚴選美國嫩肩沙朗，肉質帶筋且油花豐富，有嚼勁，一樣可以選擇想要的熟度，它的size比較多可以選擇有７oz、１２oz、２４oz、４８oz
另外，不敢吃牛排的可以選擇特選系列中的鐵匠香煎雞腿排、鐵匠香煎豬里肌、德式香腸、鐵匠香煎鱈魚、德國豬腳、碳烤法式羔羊排，但要記得不能選擇熟度喔！
食量大的朋友可以挑戰店家的大胃王４８oz重量級沙朗，挑戰成功還可以獲得店家送的精美禮物喔！！！
所有的排餐均可加點鱈魚（＋６０）、鮭魚（＋６０）、鮮蝦（＋８０）、墨魚（＋１００），如果想要一次享用海鮮加肉類就可以加點，海陸一次滿足
隨套餐附贈的樂活餐包如果還想再吃可以加１０元加購喔！
排餐可以選擇醬料，有黑胡椒醬、蘑菇醬、義大利燒烤鹽
- 黑胡椒醬，以黑胡椒粒、油蔥酥小火翻炒後再以高湯加入獨家配方熬煮５個小時而成（帶點微辣，怕辣的人要三思喔！）
- 蘑菇醬，豬絞肉、牛絞肉、番茄糊、蘑菇與獨家醬料一起熬煮１２小時而成（不能吃牛肉的要注意喔！）
- 義大利燒烤鹽，迷迭香、羅勒葉、肉桂、義大利香料、海鹽及獨家辛香料以小火翻炒而成（不喜歡醬汁稠稠的，喜歡吃出肉原味的可以選這個）
一開始坐下來看到這盒我還以為是菜單呢！想說怎麼這麼用心，太特別了
結果一打開發現居然是放餐具的，瞬間覺得丟臉哈哈哈
他們的餐具很特別，不像我們一般看到的刀餐，是有精心挑選過的，但是我們一致認為叉子不太好用，有點難叉東西
但做做造型還是蠻可愛的
自助吧的玉米濃湯，原本以為無限量供應就會是水水的應付客人，沒想到湯很濃、料也很多，是好喝又實在的濃湯
水果也是扎實的一大塊，怕吃肉會膩的朋友可以吃點鳳梨增加纖維質，酸酸甜甜的也比較開胃不會膩口
隨餐附贈的養生餐包和美式薯條
樂活餐包是隨機附贈，因為我們人多所以幾乎每一種餐包都有吃到，這就是多人用餐的好處之一啊！嘿嘿嘿嘿
餐包口味有五種，南瓜小米、鮮蔬堅果、豆奶杏仁、紫米桂圓、蔓越莓番茄，光聽名字就覺得很養生，吃起來的口感偏乾但很扎實，不像我們一般吃到的餐包那麼油，吃完手指不會殘留油漬，油油的不舒服
薯條是我們在２１世紀吃到的那種粗薯條，是女漢子我喜歡的那種，比較有口感也比較香，現炸現吃真的很優
美國嚴選無骨牛小排９oz＋鱈魚 ４２０元（３６０元加購６０元）
這是女漢子我點的，本來想點沙朗１２oz，但後來想沙朗帶筋這樣搞不好要咬很久，就決定改成９oz無骨牛小排，又加上自己喜歡吃海鮮就加點鱈魚海陸一下囉！
上面那一團是香料炒飯，上桌時服務生會問你要不要幫你炒一下，這個時候就看個人喜歡，我覺得炒飯吃起來味道有點淡，但加一點義大利香料拌著吃還不錯
旁邊插著旗子（旗子會依照點的肉品產地不同而變化）的是蜜地瓜喔！這個蠻讓我驚奇的，原本以為是水煮紅蘿蔔，沒想到吃了一口愛上它呢！
外表因為烤盤的熱度讓地瓜外層的焦糖有點硬度，這樣脆脆的口感和綿密的地瓜剛好成了互補，一口地瓜一口牛排風味也很不賴，大家可以互相發揮創意吃吃看
我個人不推薦大家加點鱈魚，因為小根刺很多這樣吃不到甚麼肉，而且外皮裹的粉吃起來乎乎（台語粉粉的意思），其實加點完有點後悔，早知道就點墨魚
肉的厚度有１.2 公分，我不知道大家覺得這樣是不是算厚，但依我吃牛排而言我覺得蠻夠誠意的，至少不像有的店家薄薄一片來騙錢
我點的是５分熟，因為想說鐵板是熱的，怕服務生送來的時候又再加熱熟成，所以預留了一點熟度，這樣切開粉嫩粉嫩剛剛好，所以大家點的時候可以稍微預留一點，不然等上桌切開會跟自己預想的嫩度不太一樣喔！
外表煎的焦香，有將肉的味道帶出來，很多牛排吃完不會有那個焦香味很可惜，但這間有把牛排的優點表現出來很不錯，而且肉質不會太老很嫩，沾上義大利燒烤鹽更將肉的甜香味提升了一個層級，覺得比平常用黑胡椒醬跟蘑菇醬好吃很多，但不喜歡肉味的朋友我就不建議
牛排下面有洋蔥可以搭配，吃完肉類搭配洋蔥可以抗氧化，平衡一下剛剛吃的那些油膩食物
另外，我也有嘗試tabasco墨西哥辣椒醬，酸酸辣辣的口味配上牛排也很清爽，不怕吃到最後會膩
美國嚴選無骨牛小排９oz ３６０元
美國嚴選無骨牛小排９oz＋鮭魚 ４２０元（３６０元加購６０元）
鮭魚刺比較少，屬於大根刺，肉質吃起來也較鱈魚扎實，而且它鮭魚是沒有裹粉去煎所以不會粉粉的，如果想吃魚排我比較推薦鮭魚
嚴選美國嫩肩沙朗１２oz ３９０元
沙朗帶筋油花豐富，看那個外表的格子就知道煎的火侯剛剛好
嚴選美國嫩肩沙朗７oz ２７０元
我朋友搭配的是蘑菇醬，吃起來別有一番風味
鐵匠香煎雞腿排＋鱈魚 ２６０元（２００元加購６０元）
雞腿排外表煎的香香脆脆的，一點都不會覺得雞皮油膩，加著雞腿肉吃反而有兩種口感層次豐富
鐵匠香煎豬里肌 ２３０元
豬排一般在外面吃都會比較老比較柴，所以豬排很考驗師傅的火候，豬排的外表煎的脆脆的蠻好吃的（我有偷吃一下朋友的）
這是店員附贈給我們的冰淇淋（後來跟服務生聊開的獎勵），吃起來的口感不是綿密的那種，是沙沙的口感，所以比較不會膩
（左邊）是紅豆口味，吃起來有點想義美紅豆粉粿冰棒的味道
（右邊）是香草口味，香草味比較沒有那麼濃郁，上面淋的巧克力醬有加分
如果想吃也可以加點１２０元，料會比較豐富，我們是只有單球冰淇淋而已
因為這間在用餐時段人很多，有時候還需要先打電話預約才不用等，如果人一多就會限９０分鐘，像假日或國定假日要注意
服務生很貼心，如果有甚麼不懂或不會都可以請教他們，他們會有貼心的桌邊服務喔！
吃完牛排可以到櫃牌拿顆薄荷糖讓口齒清香，這樣就不會帶著滿滿的肉味離開了喔！
吃完心得：
我個人覺得排餐的部分不錯，火候的掌控也很得宜，肉不會太老也不會柴，而且肉的焦香味有跳出來很迷人，但加點的鱈魚我真的就不太建議
另外，服務生的態度很優良，也很貼心
整體而言我認為是蠻值得再去的，不過一樣是看個人喜好囉！
這是我們的帳單給大家參考一下喔!!!
餐廳名稱：史堤克牛排 MR.STEAK（黎明店）
地址：台中市南屯區三和里黎明路二段495號
電話：（０４）２２５５００１３
營業時間：
上午時段 11:30~15:00(14:30不收客)
下午時段 17:00~22:00 (21:00不收客)
網站：http://www.mrsteak.com.tw/index2.asp
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